擅于以传统中国菜式为灵感，运(🎾)用天马行空的想象力，给(🤲)每(měi )一(⛳)位(😍)到访(👺)食客特别的回(huí )忆。”谭(tán )绮文（DeAille Tam）(🍑)，出(chū )生(💍)于中国香(😊)港，成长于(yú )加拿大，目前在上(shàng )(💅)海主理创意中华(huá )料理(🏒)。2018年，成了中(🤥)国首位(🔤)米(mǐ )其林摘星女主厨。
2019年，谭绮文(👎)（DeAille Tam）受(🏺)邀参(🦀)加深(➿)圳(🤙)卫视最新推(🤫)出(chū )的(🎛)街头美(měi )食探索纪录片《早(zǎo )点(🛒)江湖》的拍摄(shè )(🌟)。半年(nián )来(lái )，随着(🌥)摄(shè )制组穿梭于杭(háng )州(zhōu )、澳门、(😳)开封、荆州(🐔)，凭(píng )着星级主厨(chú )的专(zhuān )业(yè )精神(shén )和(👐)敏(mǐn )锐嗅觉(jiào )，探寻那些街头巷(xiàng )尾的(⏫)传统早点铺(pù )，发掘(jué )大隐于市的(de )(🚰)江湖高手。