《味道云南》一共(🥇)分(📼)10个篇章介(jiè )绍(🃏)云南美食，从(🔱)开(kāi )篇的(de )《家宴春(🎗)色》、《人(rén )间清欢》到充满浓浓(😧)怀旧乡愁的《岁月(yuè )怀想》和《异(yì )(🚤)乡别恋》，每个篇(piān )章(🗄)看似毫无联系，但其(🔲)中内核紧扣(kòu )。与传统的美食节目不(bú )同，《味道云(yún )南》在地(dì )域上采(cǎi )取了大范围的跳动，并且不以(yǐ )地(🛑)域和菜(🖲)品分类(lèi )进(🦗)行划(huá )分，反而每集(jí )都有(📙)自(zì )己的主人(🙌)公：建水摘(㊙)草(cǎo )芽的郑(zhèng )(💪)红伟兄弟(dì )(🈴)；大理(🥫)宾川鸡足山脚下打(⛳)香椿(chūn )的(👺)杨继梅一(yī )家；以及至(🚴)今还完整(zhěng )保留制作怒江“漆油煮(zhǔ )鸡(🥊)”传(chuán )(👊)统纯手(🚗)工做法的怒族小(xiǎo )伙(huǒ )子(⛏)王敬华……节目(mù )对食物(💹)朴(📟)素(🐩)细腻的描(miáo )述，对(duì )(🎥)人和食材关系的(de )微妙理(lǐ )(🔤)解(jiě )，也使得本片(♌)不仅(🥅)仅是一部表现美食的(🌂)纪录片(piàn )。以往对云南美食看似(⏳)没有(yǒu )文化的误读(🕕)，将(👗)在节(jiē )目中改变，云南美食(shí )的底(🤼)蕴(yùn )，质朴简(jiǎn )(💑)单(🎴)，就在一块块大理鹤(🈺)庆(qìng )秘(mì )制的吹肝(🐈)里，就在一罐(🈂)罐巍山(🐱)殷(🖱)记的咸菜里。