《味道云南》一共分10个(🐌)篇章介绍云南(nán )美食(🕸)，从开篇的《家宴(yàn )春色(sè )》、《人(rén )间(jiān )清欢》到充满浓浓怀旧(📿)乡(🌫)愁(chóu )的《岁月(yuè )怀想(xiǎng )(🏇)》和《异乡别恋》，每(měi )个篇章看(🛍)似毫(🕖)无联系，但(dàn )其中(zhōng )内核紧扣。与传统的美食(shí )节目不同，《味道云南(🐶)》在地域上采取(qǔ )了(le )大范围(wéi )的跳动，并且不以地(🛑)域和(😞)菜(cài )品分类进行(🌑)划(🎛)分(fèn )，反(fǎn )(🥎)而(ér )每集都(🙂)有自己的主人公：(🤸)建水(shuǐ )(🙄)摘草(👓)芽的(🙉)郑(zhèng )红伟兄弟；大(dà )理(lǐ )宾川鸡(🧤)足山(shān )脚(jiǎo )下打香椿的(de )(👺)杨继梅一家；以(yǐ )及(jí )至今(🧣)还完整保留制作怒江“漆油煮鸡(jī )”传统纯手(🚗)工做(🦇)法的怒族小(xiǎo )伙子王(🐨)敬华……(🃏)节(jiē )目对(duì )食(🚶)物朴(📟)素(sù )细(xì )腻的描(🏒)述，对人(rén )和食材关(guān )系的(de )微(⏲)妙理解，也使得本片(piàn )不仅仅(🐞)是一部(🔞)表(biǎo )现(🚲)美食的纪录片。以往对云(yún )南美食看似没(méi )有(yǒu )(🚽)文化的误(wù )读，将(👗)在节目(🚻)中改(gǎi )变，云南美食(🧘)的底蕴，质朴(pǔ )简单，就在一块块(🏸)大理(💁)鹤庆秘制(🔮)的吹肝里，就在(🌲)一罐罐巍山殷记(💛)的咸(😲)菜(🐅)里(lǐ )(⛅)。