《风(fēng )味实验室》以(yǐ )当下热议(yì )的(de )美食(🐌)话题为入口，每期(qī )邀请(qǐng )两位美食大家(jiā )（如(rú )陈晓卿、(🛤)蔡澜、沈宏(hóng )非等）分别作为(wéi )“风味学博(bó )”、“风味(😎)研究员”以及(🔸)一(👑)位(wèi )明星(xīng )(🗄)嘉宾（如李诞、(💆)范湉湉、(🛹)白岩松(sōng )等(🐖)）作为“风味体(tǐ )验员”来到独一无二的实(shí )验室厨房，讲述先锋有(📎)趣的美食(🥁)知(zhī )识，品尝各(gè )式料(liào )理(❔)，剖析食物肌(㊗)理(lǐ )，分享(xiǎng )美食故事，探寻(🙌)美食(🤸)文(wén )化；以(👓)食材为实验(yàn )对象，每期(🥫)邀请(👃)一位名(🚻)厨化(🕙)身(shēn )“风(fēng )味鲜厨(chú )”，作为美食(🧟)实验的(de )操作者(zhě )及(jí )(👣)创新料理(lǐ )(❕)的(💝)烹饪者，满足客(🛎)座嘉宾(bīn )(🐾)们的胃与好奇(qí )(🐛)心。 10月27日节(🌼)目开(💹)播，每周六(🔈)、日(🙎)21点15分更新2集，会(🔤)员抢先看一周。