《风(fēng )味(wèi )实验室》以当下热议的美食话题(🔼)为(🌰)入口，每(měi )期邀请(🔱)两位美食大(dà )家（如陈(🆖)晓卿、蔡澜(lán )、(🔬)沈(shěn )宏非(🐮)等(🥩)）分(fèn )别作为(wéi )“风味(🎲)学博”、“风味研(🚤)究(🖲)员”以及一位明星嘉(jiā )(🛍)宾(🎡)（如李(👁)诞(dàn )、范(fàn )(✳)湉湉、白岩(yán )松等）作为“风味体验员(🍮)”来到独一无二的实验室厨房(fáng )，讲述(⏺)先(🚢)锋(fēng )(🌙)有趣的(de )美食(🥁)知识，品尝(cháng )(⏯)各式(shì )料(liào )理(lǐ )，剖析食物肌理，分享美食故事(✋)，探(🏂)寻美(měi )食(🤸)文化(huà )；(㊙)以食材为实验对(duì )象，每(měi )期(🥫)邀(🤷)请(qǐng )一位名厨化身(⛳)“风味鲜厨(chú )”，作为(wéi )美(🐀)食(shí )实验的操作者及创(chuàng )新料理的(de )烹(pēng )饪者(🏉)，满足客座嘉宾(bīn )们(men )的胃与好(hǎo )奇(🐛)心。 10月(🤷)27日节目开播(📟)，每(měi )周六、日21点15分更新2集，会员抢先看一周。