《风味实(shí )验(yàn )室(🔨)》以当下(xià )热(rè )议的美食话题为入(🃏)口，每期邀请(qǐng )两位美食大(🎺)家(🔧)（如陈(chén )(🆖)晓卿、蔡澜、沈宏非等）分(fèn )(😧)别作为“风味学博(❣)”、“风味研究员(yuán )”以及(🔸)一位明星嘉宾(bīn )（如李诞、范湉湉、白(bái )岩松等）作为“风味(🥞)体(🗑)验员(yuán )(🍮)”来到独(🚸)一无(🚑)二(🐶)的(de )实(shí )验室(shì )厨房，讲述先锋有趣的(de )(🚣)美食(🥁)知(🌚)识，品尝(cháng )各式料理，剖(🦗)析食物肌理，分享美食故事，探寻(🙌)美(🤠)食(shí )文化；以食材为(💪)实(⛓)验对象(🈴)，每(měi )期邀请一位名(🚻)厨化身(shēn )“风味(👺)鲜厨(chú )”，作(🥕)为美食实(shí )验的操作者及创(chuàng )新(xīn )料理(lǐ )的烹(pēng )饪者(🏉)，满(🍑)足客座嘉宾(🐾)们的胃与好奇心。 10月27日节(🌼)目(mù )开播，每周(zhōu )六、(🏒)日21点15分(fèn )更新2集，会(huì )员(👌)抢先看一(yī )周。